まったく！食欲ってやつは 〜I'm hungry〜 #16 たのしく好きなように食べていい。だけどそうもいかない何かがある。 2023年8月29日配信

フードスコーレ校長の平井巧がお届けするポッドキャスト「まったく！食欲ってやつは 〜I'm hungry〜」

お昼ごはんは、いつもの中華料理屋に行こう。疲れたからあとで甘いものたべよ。今夜はうちで料理しよう。たとえ日々つづく道の先が、ふさがれていても、お腹の鳴る音を聴いて、ごはんを食べよう。食欲は生活のメロディ。いただきます。ごちそうさま。そこに生まれる幸せの変化に気づくとそこから新しい自分がはじまる。ときに哲学的に。ときにおバカに。聴いている方に、食の面白さや親しみやすさを感じてもらえる道しるべになれたら。

今回のお話は…

サステナビリティを背景に「このさきどう食べていくか？」と考えて、社会問題、環境問題を少しでも良い方向に。そんな思いはありながら、根本にあるのは「たのしく好きなように食べたい」という気持ち。だけど、そうもいかない何かが社会にはあって。それを超越してhonshokuがつくった何かによって、誰かがいい意味で「好きなように食べられる」ものをつくりたい。そんなモヤモヤをしゃべってます。今回はダラダラしゃべる回です。

隔週火曜日に新しいエピソードを更新します。（たまに更新が遅れますがご容赦ください！）

Twitter　twitter.com/satoshi_hirai
フードスコーレwebサイト　foodskole.com/

#まったく食欲ってやつは