まったく！食欲ってやつは 〜I'm hungry〜 #13 食事をする場所の再定義とサルベージ・パーティのこと 2023年7月4日配信

フードスコーレ校長の平井巧がお届けするポッドキャスト「まったく！食欲ってやつは 〜I'm hungry〜」

お昼ごはんは、いつもの中華料理屋に行こう。疲れたからあとで甘いものたべよ。今夜はうちで料理しよう。たとえ日々つづく道の先が、ふさがれていても、お腹の鳴る音を聴いて、ごはんを食べよう。食欲は生活のメロディ。いただきます。ごちそうさま。そこに生まれる幸せの変化に気づくとそこから新しい自分がはじまる。ときに哲学的に。ときにおバカに。聴いている方に、食の面白さや親しみやすさを感じてもらえる道しるべになれたら。

今回のお話は…

2013年に始めた「サルベージ・パーティ」も、今年で10年目。コロナ禍に入って途中で活動をストップすることもあったけど、今年から活動を再始動しました。10年前と今とのフードロスに対する向き合いかたの変化、サルパを活動する意味、藤原辰史さんとのエピソードなどを話しています。

隔週火曜日に新しいエピソードを更新します。（たまに更新が遅れますがご容赦ください！）

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#まったく食欲ってやつは