まったく！食欲ってやつは 〜I'm hungry〜 #23 SDGsに欠けているのは文化だ 2023年11月21日配信

フードスコーレ校長の平井巧がお届けするポッドキャスト「まったく！食欲ってやつは 〜I'm hungry〜」

お昼ごはんは、いつもの中華料理屋に行こう。疲れたからあとで甘いものたべよ。今夜はうちで料理しよう。たとえ日々つづく道の先が、ふさがれていても、お腹の鳴る音を聴いて、ごはんを食べよう。食欲は生活のメロディ。いただきます。ごちそうさま。そこに生まれる幸せの変化に気づくとそこから新しい自分がはじまる。ときに哲学的に。ときにおバカに。聴いている方に、食の面白さや親しみやすさを感じてもらえる道しるべになれたら。

今回のお話は…

食品ロスの向き合い方が変わってきた？ いや、食品ロスだけじゃない。サステナブルを考えるときに大事なのは「文化」の話。

隔週火曜日に新しいエピソードを更新しています。

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#まったく食欲ってやつは