耳で咀嚼するラジオ vol.8　2022年6月13日放送

ゲストプロフィール

湯澤規子（法政大学人間環境学部）

筑波大学歴史・人類学研究科単位取得満期退学。博士（文学）。明治大学経営学部専任講師、筑波大学生命環境系准教授を経て、現職。「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点から、当たり前の日常を問い直すフィールドワークを重ねている。主な著書に絵本シリーズ『うんこでつながる世界とわたし』（農山漁村文化協会）、『ウンコはどこから来て、どこへ行くのか』（ちくま新書）、『７袋のポテトチップス―食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社）、『胃袋の近代―食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会）、近刊に『食べものがたりのすすめ―「食」から広がるワークショップ入門』（農山漁村文化協会）がある。